Cupcake para o Lanche da tarde.

Olá amigos!
Domingo aqui em casa, Tiago (meu filho) recebeu a visita dos priminhos, Nayane, Eduardo e Eric. A casa ficou cheia com brincadeiras para todos os lados. Sorte que eu já tinha colocado os cupcakes no forno. Na hora do lanche todos comeram e repetiram.

Receita super simples, nem cobertura eu coloquei, mas Tiago adora.
Vamos à receita!


Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3 ovos
  • 150 ml de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
Preparo:
Misture os ingrediente secos e líquidos separadamente. Despeje os líquidos sobre a mistura seca e mexa bem até incorporar.
Encha as forminhas de cupcake com a massa até preencher cerca de 3/4 da capacidade (ele vai crescer). Assa em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. 
Se quiser você pode rechear e cobrir com goiabada derretida de boa qualidade.

Receita original AQUI.

Uma ótima sema para todos!




Comentários

  1. Oi Mari
    Eu adoro cupcake, pra mim não precisa nem de cobertura.
    Os seus ficaram lindos, imagino a farra da criançada.
    Beijo.

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  2. Oi Mari,

    Nunca fiz Cupake em casa, minha filha acha lindo, vou levar a receita.
    Obrigada pelo elogia a minha letra, tudo que é feito com amor fica perfeito.

    Beijos!

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  3. Hum...eu quero!aIAinda mais que vai farinha de milho...adoro!!bjs.

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  4. Hummm,
    Fiquei imaginando esses bolinhos acompanhando uma boa xícara de café... que delícia!
    beijinhos!

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  5. Oi Mari.
    Esses são perfeitos para um lanche, adorei a receita com fubá, ando evitando essas coisinhas pois a balança sobe rapidinho, faço pêras filhas e provo um.
    Bjs.
    Silvia.

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  6. Hummm....os seus cupcakes ficaram lindos. Acredita que nunca fiz um! Essa receita deve ficar mesmo uma delicia!
    Beijos
    Adriana

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  7. Hummm adoro!
    Dispenso as coberturas tb.
    Beijos Mari.

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  8. Mari
    devem ser uma delícia
    pena que não tenho oleo de soja, agora
    deu vontade de fazer!
    o encontrinho do filho com os amigos, foi só alegria com os bolinhos que você fez!
    bjo zizi

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