Bombocado

Fim de semana passado fiz uma viagem de trabalho junto com meu marido e meu filho. Mas, sempre quando volto dessas viagens, tenho uma sensação muito boa: " Como é bom estar em casa!!!"

Nada como a nossa casa, cheirinho de família no ar, meu filho brincando feliz no quarto dele, correndo pela sala, é tudo muito bom! E para comemorar esse "estar em casa", nada melhor do que um bolo, no caso, um bombocado...

 Receita:  Bombocado
Ingredientes: 1 colher (sopa) de margarina
                    3 ovos
                    3 xícaras (chá) de açúcar
                    2 xícaras (chá) de leite
                    5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
                    1 pacote (100g) de coco ralado
                    5 colheres (sopa) de farinha de trigo
                    1 colher (sopa) de fermento em pó
                    1 pitada de sal

Preparo: bata tudo no liquidificador, coloque em um tabuleiro untado. Asse em forno médio por 30 a 40 minutos, até dourar.

EU ADOOOOORO!!!